乳木果

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乳木果油在化妆品和食品中具有广泛的应用。

来源

乳木果是一种坚果,是一种野生收获的农作物。我们大部分的乳木果来自加纳、布基纳法索、马里等西非国家。

收集和加工

热带草原的村庄里,妇女收集乳木果并进行干燥。只将丰收后多余的部分出售;乳木果的销售和出口不与当地食品供应竞争。乳木果被运送到沿海城市压榨,然后再从那里运去加工。

用途

当地人把乳木果当做食品和护肤霜使用。在制造业的应用中,最常用于化妆品中,通常列为乳木果系列。乳木果也用于某些食品制造,主要用于糖果业。其最常见的用途是作为代可可脂的成分。

可持续性认证

由于乳木果是一种野生收获的作物,而不是农场或种植园种植的作物,还没有可持续性认证标准。从雨林联盟的评估,尚未发现西非乳木果供应链的可持续性风险。

Bunge Loders Croklaan是全球乳木果联盟的活跃成员,促进产业的可持续发展。